Representantes de las entidades colaboradoras en la presentación del roscón de este año.
Un año más llega a Bilbao el tradicional Roscón Solidario, que cada 5 de enero distribuye entre 3.000 y 3.500 raciones entre quienes que se acerquen a la Plaza Nueva a partir de las 12:00 h.
Durante toda la mañana habrá un ‘stand’ de KIDENDA con productos de Comercio Justo a la venta, proyecto auspiciado por Cáritas Bizkaia, Misiones Diocesanas y Alboan, así como talleres de globoflexia para entretener a los ‘txikis’ que se acerquen con sus familias.
El precio de cada ración de roscón y vaso de chocolate caliente por persona será de tan solo 1 €uro, destinado íntegramente a los proyectos de apoyo socio educativo del ‘Programa de Infancia’ de Cáritas Bizkaia.
El dulce solidario contará con un peso superior a los 500 kilogramos. En su elaboración participa un equipo de 10 personas de la ‘Asociación de Panaderías de Bizkaia-Bizkaiko Okindegien Elkartea’ y otras tantas de ‘Lapiko Catering’. Para su preparación se seguirá la receta tradicional y serán necesarios más de 250 kilogramos de harina, más de 50 kg de azúcar, 75 kg de mantequilla, 100 docenas de huevos, 25 litros de agua de azahar, 25 kilogramos de levadura, 30 kilogramos de frutas variadas confitadas para su decoración y 5 kg de sal.
El reparto de las raciones de roscón y de las tazas de chocolate, así como las tareas de organización de los espacios, recogida de los donativos para el programa de Infancia, etc. será realizado por decenas de personas voluntarias de Cáritas Bizkaia. Asimismo, la decoración de la mesa y del espacio donde se situará el Roscón Solidario ha sido preparada este año por los proyectos de Bilbao del Programa de Familia de Cáritas Bizkaia.
Deja una respuesta